Potraviny

Buď je milujete nebo nedokážete ani cítit. Takové jsou plísňové sýry. Když se řekne plísňový sýr, většina lidí ohrnuje nos a plíseň si spojuje s něčím porouchaným, starým a škodlivým. Výjimkou jsou…

Přemýšleli jste někdy nad tím, co jí dlouhověcí lidé? V jejich jídelníčku se mimo jiné objevuje jako zdroj zdraví prospěšných látek také mléko, nejčastěji kozí. Dnes se můžete často setkat s názory,…

Vajíčka k snídani, na pečení i do hlavních chodů. Tato surovina je mezi Čechy stále oblíbenější. Ale co stojí za její produkcí? Zákaz klecového chovu se dostává do popředí. Rozhodli jste se…

Mléčné výrobky jsou důležitou součástí zdraví prospěšného jídelníčku. Problém nastává ve chvíli, kdy vám konzumace mléka nedělá dobře a objevují se trávicí nebo jiné obtíže. Proč se tak stává? A co je…

Dnešní doba přináší mnoho nových trendů. Může nám to mnohdy připadat až komické, jak někdo jde s davem a nechá se ovlivnit absolutně bez rozmyslu. Jedním z těchto trendů jsou funkční potraviny…

Velmi těžko byste v přírodě našli vyšší obsah vitamínu C v přírodní formě, než je ukrytý v superpotravině nesoucí název acerola. Přítomnost vitamínu C se projevuje zejména příjemnou kyselou chutí. Studie uvádí, že acerola obsahuje…

Do historie Japonské země tento zelený čaj matcha neboli „mačča“, patří do několika z mnoha oblíbených druhů čajů. Zároveň k tomu patří i správná příprava a nakonec konzumace. Je to speciálně mletý…

Existují potraviny, které by v našem jídelníčku neměly chybět, protože našemu tělu dodávají řadu vitamínů, vlákniny a dalších prospěšných látek. Mezi tyto “superpotraviny” patří například jablka, fazole, brokolice, losos a nebo olivový…

Mrkev zná snad každý, určitě si vzpomenete na mrkvový salát nebo dušenou mrkev z dětství a hlášky maminek, že musíme jíst mrkev, ať máme dobrý zrak. Mrkev, neboli karotka, má určitě blahodárné…

Správně biologicky pěstované brambory, nejlépe v písčité půdě, mají jemnou chuť, která připomíná ořechy, ale není tak výrazná. Brambory můžeme jíst i syrové, 3x denně, aniž by se nám zprotivily, nebo abychom…