Káva je jedním z nejpopulárnějších nápojů na světě. Její chuť a povzbuzující účinky si oblíbily miliony lidí. Ale káva není jen obyčejný nápoj, ale je také zdrojem mnoha prospěšných látek, které mohou mít vliv na naše zdraví. V našem článku se proto podíváme na to, jaké jsou tyto účinky a zda je káva skutečně tak zdravá, jak se o ní mluví.
Obsah článku
Káva jako zdroj antioxidantů
Jedním z největších benefitů kávy je její vysoký obsah antioxidantů. Antioxidanty jsou látky, které chrání naše buňky před poškozením volnými radikály. Ty přispívají k rozvoji různých onemocnění.
V jejím složení najdeme například kyselinu chlorogenovou a polyfenoly, které pomáhají snižovat riziko vzniku rakoviny, srdečních onemocnění či dokonce neurodegenerativních poruch. Každý doušek tak nejen povzbudí, ale také přispívá k ochraně před civilizačními onemocněními.
Kromě toho mohou antioxidanty obsažené v kávě přispět ke zlepšení celkové imunity a zpomalit proces stárnutí buněk. Pravidelná konzumace kávy v přiměřeném množství se spojuje také s pozitivním vlivem na metabolismus a snižováním zánětlivých procesů v těle. Některé studie navíc naznačují, že káva podporuje správnou funkci jater a snižuje riziko vzniku onemocnění, jako je cukrovka 2. typu.
Kofein a jeho účinky
Kofein je alkaloid, který se přirozeně vyskytuje v kávových zrnech a dodává kávě její charakteristickou chuť a povzbuzující účinky. Působí na centrální nervový systém a zvyšuje bdělost, koncentraci a výkonnost. Může také zlepšit náladu a snížit riziko deprese. Kromě toho má však kofein také diuretický účinek, což znamená, že zvyšuje produkci moči.
Tento alkaloid také hraje roli při zvyšování fyzické výkonnosti, protože stimuluje uvolňování adrenalinu, hormonu, který připravuje tělo na zátěž. Jeho účinky si můžete naplno vychutnat například u šálku brazilské kávy, který je známý svou bohatou chutí a vysokým obsahem této povzbudivé látky.
Navíc kofein zvyšuje spalování tuků a zlepšuje využití svalového glykogenu. Před sportovním výkonem se však doporučuje pít kávu s mírou, neboť příliš velké množství kofeinu může způsobit nervozitu a nespavost.
Káva a zdraví srdce
https://www.freepik.com/free-photo/latte-coffee_1172961.htm
Některé studie naznačují, že pravidelná konzumace kávy snižuje riziko vzniku srdečních chorob. Káva totiž zlepšuje funkci cév, snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu a snižuje riziko vzniku krevních sraženin. Ovšem pozor! Příliš velké množství kávy může naopak zvýšit krevní tlak a způsobit bušení srdce.
Proto je důležité najít rovnováhu a vychutnávat si kávu s mírou – například z oblíbeného plechového hrníčku na kávu, který si můžete vzít na výlety či do přírody.
Káva a trávení
Kofein a kyselina chlorogenová podporují produkci žaludečních šťáv a tím zlepšují trávení. Pro lidi s pomalým trávením může být proto šálek kávy po jídle užitečným pomocníkem. Je také známo, že káva má mírný projímavý účinek, což znamená, že stimuluje střevní peristaltiku a tím ulevuje při zácpě.
Na druhou stranu, pokud se káva konzumuje na prázdný žaludek, může to zvýšit produkci žaludeční kyseliny, což u citlivějších jedinců vede k pocitu nepohodlí či podráždění žaludku. Proto je ideální si kávu vychutnávat v kombinaci s jídlem nebo si vybrat jemnější alternativu, jako je nízkoacidní káva, která je šetrnější k trávicímu systému.
Nevýhody pití kávy
I když má káva mnoho zdravotních benefitů, není vhodná pro každého. Nadměrná konzumace kávy může způsobit:
- Nespavost – káva může narušit kvalitu a délku spánku, zejména po konzumaci ve večerních hodinách.
- Úzkost – káva může zhoršit příznaky úzkosti, nervozity a vyvolat pocity neklidu.
- Zvýšený krevní tlak – u citlivých jedinců může kofein dočasně zvýšit tlak, což je potenciálně rizikové při kardiovaskulárních problémech.
- Závislost – pravidelné pití kávy může vést ke vzniku tolerance a závislosti, což se projevuje abstinenčními příznaky, jako jsou bolest hlavy nebo únava při jejím vysazení.
Závěr
Káva je nápoj, který má své výhody i nevýhody. Pokud ji pijete s mírou a vyberete si vhodnou a kvalitní kávu, může být součástí zdravého životního stylu. Nicméně, máte-li nějaké zdravotní problémy, poraďte se se svým lékařem o tom, zda je pro vás konzumace kávy vhodná.