Zinek – je součástí přes 100 enzymů, podílí se na energetickém metabolismu, štěpení bílkovin, syntéze nukleových kyselin, je nutný pro uvolňování vitamínu A z jater, pro tvorbu inzulínu, hojení ran, jizev, má…

Vápník – je nutný pro tvorbu kostí a zubů, v nichž se také z 90% nalézá (celkem je v těle dospělého člověka 1000 – 1500g vápníku). Je podstatný pro funkci srdce a…

Vanad je stopový prvek, který snadno vytváří komplexy s bílkovinami, jež se spojují s železem v těle. Jeho biochemická funkce u člověka nebyla dosud dokonale popsána. Má specifickou úlohu jako regulátor enzymu…

Sodík je minerál, který je pro lidské tělo nezbytný pro správnou funkci nervového a svalového systému, a také pro udržení rovnováhy vody a elektrolytů v těle. Je důležitý pro udržování osmotického tlaku…

Selen – jeho funkce je nezastupitelná. Společně s vitaminem E působí jako součást antioxidantů a podílí se na odstraňování volných radikálů z buněk. Je důležitý pro krevní oběh, funkci štítné žlázy, práci…

Molybdenum (Mo) je mikroelement, který se vyskytuje v malých množstvích v lidském těle. Je nezbytný pro správnou funkci enzymů, které jsou potřebné pro metabolismus sacharidů a aminokyselin. Je součástí více enzymů, podporuje…

Měď (Cu) je mikroelement, který hraje důležitou roli v lidském těle. Je nezbytná pro správnou funkci mnoha enzymů, které jsou potřebné pro metabolismus kyslíku a kolagenu, stejně jako pro správnou funkci nervového…

Křemík je minerál, který se nachází v těle v malých množstvích. Má důležitou roli v lidském organismu, jelikož je nezbytný pro správnou tvorbu kostí, kloubů a chrupavek. Je také důležitý pro správnou…

Jód je důležitý minerál, který se podílí na produkci hormonů štítné žlázy. Tyto hormony jsou nezbytné pro správnou funkci metabolismu, růst a vývoj těla. Doporučená denní dávka jódu pro dospělé se pohybuje…

Hořčík – 70% je obsaženo v kostech, zbytek v tkáních a svalech. Ve stravě by měl být poměr Ca 2:1 Mg. Mg je důležitý pro stavbu kostí; aktivaci enzymů (alkalické fosfatázy); ve…